本次展览共呈现125件(套)展品,按时间顺序回顾不同时期中国与亚洲各地的饮茶文化特色,以「茶」作为切入点反映文明的交流与传播。展出文物来自中国、日本、新加坡、土耳其等多个亚洲国家,部分为首次公开展出。
中国是茶叶和茶文化的发源地,唐代是茶文化的第一个高峰期,陆羽的《茶经》正式将饮茶作为一门艺术推向历史舞台,使其升华为具有民族特色的高雅文化。唐代时茶首先传入朝鲜半岛和日本,朝日两地茶文化深受中华茶文化影响,饮茶程序完整,注重礼节仪式,讲究环境的协调、器具的配套。
高丽青釉莲瓣碗,13世纪
随着丝绸之路和茶马古道的发展,茶文化逐渐传播到边疆少数民族及中亚各游牧民族地区。由于茶叶易于保存和携带,冲饮方便,且饮茶可以补充维生素、帮助消化,因此受到游牧民族的欢迎。游牧民族发明了独具特色的「咸奶茶」,以砖茶为原料,再混入鲜奶和盐巴,煮沸制成饮料。
明清以来,饮茶程序越来越简化,模式愈发多样,亚洲茶文化呈现一片欣欣向荣,百花齐放的姿态。例如部分中亚和西亚国家信仰伊斯兰教,普遍禁酒,因此茶取代了酒的地位,人们以茶会友,以茶为礼;南亚地区受英国殖民统治,饮茶文化也带有明显的英国色彩,习惯饮用调饮红茶。
部分展品:
银托,唐代
婺州窑酱釉瓷执壶,宋代
锡制錾花贴画人物纹花形茶叶罐,晚清
龟文堂造山水纹铁壶,日本明治时期
藏式铜镶嵌银龙纹奶茶壶,近代
新加坡源崇美茶庄茶杯
土耳其茶具
展览海报
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