中国吉州窑博物馆常设展以吉州瓷韵为主题，分为7个部分，展出300余件瓷器文物，结合图片、多媒体、动画展示、模型沙盘等，再现吉州窑陶瓷文化的起源、发展和变迁。
第一部分「江南望郡·首县庐陵」
吉州风土宜居，物产富饶，汉末以后北方移民陆续南迁，宋代吉州人口数量居江西州郡首位，北方先进的文化和生产技术也随之不断输入。南宋建都临安，经济重心南移，促进庐陵经济文化的繁荣，为吉州窑的发展创造条件。
第二部分「埏埴成型·筑窑烧瓷」
这部分通过短片《窑场遗物积成岭》全面介绍吉州窑的窑场，借助模拟场景再现吉州窑的制瓷工序，包括挖掘瓷土、挑担运输、粉碎细化、舂打炼泥、制作釉浆、拉胚修胎、雕塑彩绘、剪纸贴花、胚胎上釉、上架凉胚、投柴烧窑等。
第三部分「吉州佳瓷·技奇工巧」
该展厅主要展示吉州窑的地位、影响、工艺、典型陶瓷产品，不仅展出黑釉素瓷、剪纸贴花瓷器、木叶纹盏、洒釉瓷器、免毫盏等实物，还详细介绍了虎皮斑、鹧鸪斑、玳瑁斑、兔毫斑等吉州窑的代表性装饰纹样。
第四部分「吉州瓷韵·内涵丰富」
与上层社会使用的官窑瓷器不同，吉州窑瓷器产品主要供民间使用，生产了大量朴素实用的瓷器，装饰纹样也多寄托人们的各种情感、展现市风民俗，具有传递文化和教化民众的文化意义。
第五部分「商贾云集·器走天下」
宋代陶瓷市场竞争激烈，吉州窑为迎合市场需求，开发出不同装饰系列的新品种。白釉、绿釉瓷满足北方移民的喜好，而青白釉瓷则迎合宋代人对玉的审美倾向。此外，还有剪纸贴花、树叶装饰、洒釉彩瓷、釉下彩绘等品种，拓宽了瓷器销路。
第六部分「魅力四射·影响深远」
吉州窑独特的装饰工艺和丰富的瓷器品种对江西的景德镇窑、临江窑，以及福建漳浦赤土窑产生重要影响。吉州窑瓷器的流行纹样还被应用于铜镜，例如元代吉安路铜镜的梅枝纹、莲荷纹、卷草纹，都与吉州窑瓷的纹样相似，但在其他地方的铜镜上不曾见到。
第七部分「千年古窑·重焕生机」
吉州窑创烧于晚唐，衰落于元代，历经500多年历史。然而人们对吉州窑的认识比较晚，明清史料少有记载，直到新中国成立以后，江西文管会于1953年进行实地考察和发表首篇调查简报，才对吉州窑的分布有了比较详细的了解。
其他展品
南宋吉州窑木叶纹盏残片
南宋吉州窑釉上贴花薝葡纹盏
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